Porridge sering dianggap sebagai makanan yang nyaman dan mudah dibuat, tetapi apakah benar ia bisa membantu saat Anda merasa sangat lapar? Banyak orang cenderung memilih makanan yang lebih berat dan mengenyangkan saat rasa lapar sedang memuncak.

Namun, porridge bisa mengejutkan Anda sebagai pilihan yang fantastis untuk mengatasi rasa lapar dan memberikan energi yang tahan lama. Artikel ini akan mengulas manfaat mengonsumsi porridge ketika Anda lapar dan bagaimana hal tersebut dapat mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Kenapa Porridge Ampuh Saat Anda Lapar

1. Sumber Energi yang Seimbang

Saat rasa lapar datang, tubuh Anda mencari sumber energi yang cepat dan berkelanjutan. Porridge, yang biasanya terbuat dari oat atau gandum utuh lainnya, merupakan pilihan yang sangat baik berkat kandungan karbohidrat kompleksnya. Berbeda dengan gula sederhana atau makanan olahan yang memberikan lonjakan energi cepat namun diikuti dengan penurunan energi yang drastis, karbohidrat dalam porridge dicerna dengan perlahan.

Ini berarti Anda akan merasa kenyang lebih lama tanpa mengalami penurunan energi secara mendadak. Dr. Emily Roberts, seorang ahli gizi, menjelaskan, "Oat kaya akan serat larut yang membentuk zat seperti gel di perut Anda. Ini membantu memperlambat proses pencernaan, memberikan tubuh Anda pelepasan energi secara bertahap."

2. Membuat Anda Kenyang Lebih Lama

Salah satu alasan utama porridge sangat ideal untuk mengatasi rasa lapar adalah kemampuannya membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Makanan yang tinggi serat, seperti porridge, membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, yang membantu memperpanjang rasa kenyang. Serat juga mendukung pencernaan yang sehat, sehingga mencegah rasa lapar kembali muncul dengan cepat setelah makan.

Saat Anda merasa sangat lapar, memilih makanan yang memberikan rasa kenyang lebih lama dapat membantu mencegah makan berlebihan nanti. "Dengan mengonsumsi porridge, Anda mendapatkan sumber serat dan protein yang menstabilkan kadar gula darah dan mengurangi rasa lapar dalam jangka waktu yang lebih lama," kata Dr. Sarah Lee, seorang ahli diet dan pakar ilmu gizi. "Ini sangat efektif saat Anda lapar dan membutuhkan sesuatu yang ringan namun mengenyangkan."

3. Mendukung Pencernaan dan Kesehatan Usus

Alasan lain mengapa porridge bisa menjadi pilihan yang sangat baik saat Anda sangat lapar adalah karena ia mendukung kesehatan pencernaan. Oat merupakan sumber serat larut yang baik, yang tidak hanya membantu Anda merasa kenyang tetapi juga memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan usus.

Serat ini membantu memberi makan bakteri baik dalam sistem pencernaan Anda, yang mendukung penyerapan nutrisi dan efisiensi pencernaan secara keseluruhan. Selain itu, porridge lebih mudah dicerna daripada makanan berat yang lebih kompleks, yang kadang bisa membuat Anda merasa lesu atau kembung ketika Anda sudah merasa lapar. Dengan meminum semangkuk porridge hangat yang lembut, sistem pencernaan Anda bisa fokus menyerap nutrisi tanpa tambahan beban dari makanan yang berat.

Cara Meningkatkan Porridge untuk Manfaat Maksimal

1. Tambahkan Protein untuk Energi Lebih

Meski porridge sendiri sudah mengenyangkan, menambahkan bahan yang kaya akan protein seperti yogurt, kacang-kacangan, atau biji-bijian bisa meningkatkan kemampuan porridge dalam mengatasi rasa lapar. Protein adalah nutrisi penting yang membantu mengurangi nafsu makan dan menstabilkan kadar gula darah.

Menambahkan sejumput bubuk protein atau segenggam kacang almond atau biji chia bisa meningkatkan kandungan gizi porridge Anda, memastikan bahwa itu tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memberikan campuran nutrisi yang seimbang.

2. Tambahkan Minyak Sehat untuk Daya Tahan Lebih Lama

Cara lain yang sangat baik untuk meningkatkan nilai gizi porridge adalah dengan menambahkan minyak sehat. Bahan-bahan seperti alpukat, selai kacang, atau sedikit minyak zaitun bisa memberikan tambahan energi yang membuat Anda kenyang lebih lama. Minyak sehat dicerna secara perlahan, membantu Anda mempertahankan rasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama, menjadikan porridge semakin efektif dalam mengatasi rasa lapar.

Porridge bisa menjadi pilihan sempurna ketika Anda merasa sangat lapar, karena ia menawarkan keseimbangan energi, serat, dan rasa kenyang yang tidak dimiliki banyak makanan lain. Karbohidrat yang dicerna perlahan memberikan pelepasan energi yang stabil, sementara kandungan seratnya membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Dengan menambahkan protein dan minyak sehat, Anda bisa meningkatkan efek porridge dalam menahan rasa lapar.