Pernahkah Anda merasa bingung apakah sarapan yang Anda pilih benar-benar baik untuk tubuh? Banyak dari kita sering membeli sarapan cepat di warung atau kedai sebelum berangkat ke tempat kerja atau sekolah, namun apakah pilihan tersebut sudah cukup sehat?

Kabar baiknya, Anda tidak perlu mengorbankan kenyamanan untuk makan dengan baik. Jika Anda mengikuti tiga aturan nutrisi sederhana, Anda masih bisa menikmati sarapan yang sehat dari tempat-tempat ini. Bahkan, makanan sederhana seperti latte dengan sandwich pun bisa menjadi pilihan yang baik!

3 Nutrisi Wajib untuk Sarapan yang Sehat

Sarapan bukan hanya untuk mengisi perut, tetapi juga untuk memberi tubuh energi yang tepat agar siap menjalani aktivitas sepanjang hari. Menurut ahli gizi Jian Yuhua, sarapan yang seimbang harus mengandung tiga komponen utama: protein, karbohidrat, dan sayuran. Ketiga nutrisi ini memberi energi yang dibutuhkan tubuh dan menjaga perasaan kenyang lebih lama.

Tanpa ketiga komponen ini, sarapan Anda bisa membuat Anda cepat lapar kembali, yang akhirnya menyebabkan Anda makan camilan yang tidak sehat di kemudian hari. Jadi, mari kita cek apakah sarapan Anda sudah memenuhi tujuan nutrisi yang sederhana ini!

Roti dan Kopi? Cobalah Roti Panggang, Telur, dan Latte Sebagai Ganti!

Salah satu pilihan sarapan yang umum adalah sepotong roti dengan kopi. Terdengar simpel, bukan? Namun, masalahnya, makanan ini hanya menyediakan karbohidrat—tidak ada protein di dalamnya, padahal protein sangat penting untuk menjaga rasa kenyang lebih lama. Itulah mengapa kita sering merasa lapar lagi tidak lama setelah makan.

Alternatif yang lebih baik? Gantilah kopi hitam dengan latte! Karena latte mengandung susu, maka Anda sudah mendapatkan tambahan protein dalam sarapan Anda. Jika Anda menginginkan pilihan berbasis nabati, Anda bisa mengganti susu dengan susu kedelai, yang juga kaya akan protein. Untuk membuatnya lebih sehat lagi, pilihlah roti gandum utuh daripada roti putih. Roti gandum utuh memberikan lebih banyak serat dan lebih bergizi.

Sandwich: Pilihan Mudah untuk Mendapatkan Ketiga Nutrisi Penting

Jika Anda ingin sarapan yang seimbang tanpa terlalu repot, sandwich bisa menjadi pilihan yang sangat baik. Sandwich yang mengandung telur, keju, dan sayuran sudah mencakup ketiga nutrisi penting: karbohidrat dari roti, protein dari telur dan keju, serta serat dari sayuran.

Misalnya, sandwich roti panggang dengan keju dan sayuran atau sandwich daging, telur, dan sayuran bisa menjadi pilihan cerdas. Penambahan sederhana ini menjadikan sarapan biasa menjadi lebih bergizi!

Cara Mengurangi Kalori yang Tidak Perlu?

Banyak dari kita juga khawatir tentang kalori dalam sarapan. Haruskah kita makan lebih sedikit? Sebenarnya, kita tetap membutuhkan nutrisi yang tepat, namun kita bisa mengurangi kalori yang tidak perlu dengan beberapa penyesuaian kecil.

Misalnya, saus seperti mayones pada sandwich dapat menambah 45 hingga 100 kalori ekstra per porsi, tanpa memberikan banyak nilai gizi. Dengan menghindari saus tersebut, kita bisa langsung mengurangi kalori tanpa mengurangi kepuasan sarapan kita.

Daging Sarapan: Mana yang Sebaiknya Dihindari?

Daging asap, sosis, dan hot dog memang populer di warung sarapan, namun apakah kita harus mengonsumsinya secara rutin? Ahli gizi menyarankan untuk tidak terlalu sering mengonsumsinya. Daging olahan ini telah dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan. Meskipun sesekali mengonsumsinya tidak akan menimbulkan masalah langsung, konsumsi jangka panjang dapat meningkatkan masalah kesehatan.

Sebagai pengganti daging olahan, Anda bisa memilih sumber protein yang lebih sehat seperti telur, ayam segar, atau tahu untuk sarapan yang lebih seimbang dan bergizi.

Jadi, Anda bisa menikmati sarapan sehat di warung sarapan kesayangan Anda, lho! Yang perlu Anda lakukan adalah membuat pilihan yang tepat, termasuk protein, karbohidrat, dan sayuran, mengganti kopi hitam dengan latte atau susu kedelai, memilih roti gandum utuh, dan menghindari saus yang tidak perlu serta daging olahan.