Siapa yang tidak suka camilan yang renyah dan lezat? Jika Anda sedang mencari alternatif sehat dari keripik yang dibeli di toko, keripik apel buatan rumah adalah pilihan yang mudah dan nikmat.
Baik untuk mengatasi rasa lapar atau sekadar mencari kegiatan seru di rumah, resep sederhana ini akan memandu Anda dalam membuat keripik apel yang renyah hanya dalam beberapa langkah mudah. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, mari kita lihat apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep keripik apel rumahan ini. Sangat sederhana dan hanya memerlukan beberapa bahan dasar.
Bahan:
• 2 buah apel (Anda bisa menggunakan jenis apel apa saja, tapi apel dengan rasa sedikit asam akan lebih cocok untuk resep ini)
• 8g garam (untuk merendam apel)
Itu saja! Anda tidak perlu bahan-bahan yang rumit atau tambahan rasa lain kecuali jika Anda ingin bereksperimen di kemudian hari.
Langkah_Langkah:
Langkah 1: Persiapkan Apel
Langkah pertama adalah mempersiapkan apel. Mulailah dengan mencuci apel secara menyeluruh. Setelah itu, iris apel secara tipis. Anda bisa membuang bagian inti apel jika diinginkan, namun jika dibiarkan, tekstur apel akan menjadi lebih menarik. Irisan yang lebih tipis akan menghasilkan keripik yang lebih renyah, jadi usahakan untuk memotongnya sekitar 2-3mm tebalnya.
Setelah itu, siapkan larutan garam. Cukup tambahkan 8g garam ke dalam semangkuk air dan aduk hingga larut. Rendam irisan apel dalam larutan garam selama sekitar 10 menit. Proses ini membantu mencegah apel berubah warna dan menjaga keindahan penampilannya.
Langkah 2: Keringkan dan Susun Irisan Apel
- Setelah merendam irisan apel dalam larutan garam, saatnya mengeluarkan irisan tersebut. Lap dengan hati-hati menggunakan handuk bersih untuk menghilangkan kelebihan air. Langkah ini sangat penting karena semakin sedikit kelembapan pada apel, semakin renyah hasil keripiknya nanti.
- Sekarang, susun irisan apel di atas loyang. Jika Anda memiliki air fryer atau oven, keduanya bisa digunakan untuk resep ini. Pastikan irisan-apel tersebut tidak saling bertumpukan, agar proses pemanggangan lebih merata dan menghasilkan keripik yang sempurna.
Langkah 3: Panggang Keripik Apel
Saatnya untuk memanggang! Anda bisa memilih untuk menggunakan air fryer atau oven, tergantung alat yang Anda miliki.
- Metode Air Fryer: Jika Anda menggunakan air fryer, panaskan air fryer terlebih dahulu hingga suhu 160°C. Masukkan irisan apel ke dalam keranjang air fryer, pastikan diletakkan dalam satu lapisan. Panggang selama sekitar 45 menit, namun pastikan untuk memantau kemajuan prosesnya, karena setiap air fryer memiliki kekuatan yang berbeda. Anda mungkin perlu menyesuaikan waktu pemanggangan sesuai dengan kebutuhan.
- Metode Oven: Jika Anda memilih oven, panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 160°C. Susun irisan apel di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang selama sekitar 50 menit. Jangan lupa untuk membalik irisan apel setengah jalan agar pemanggangan merata.
Langkah 4: Periksa dan Sajikan
- Setelah keripik apel berwarna keemasan dan renyah, keluarkan dari air fryer atau oven. Waktu pemanggangan bisa bervariasi tergantung ketebalan irisan apel dan jenis alat yang digunakan. Biarkan keripik tersebut dingin selama beberapa menit, dan mereka siap dinikmati.
- Camilan sehat ini sangat cocok untuk mengatasi rasa lapar tanpa rasa bersalah. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara selama beberapa hari, namun keripik apel ini akan terasa lebih nikmat jika dimakan dalam keadaan masih segar.
Tips Cepat untuk Rasa yang Lebih Variatif
Meskipun resep dasar ini sudah sederhana dan lezat, Anda selalu bisa berkreasi dengan tambahan rasa. Setelah dipanggang, coba taburkan sedikit bubuk kayu manis atau gula merah untuk rasa manis ekstra. Anda juga bisa menambahkan sedikit bubuk cabai untuk rasa pedas yang menyegarkan.
Kemungkinan untuk berkreasi sangat banyak, jadi jangan takut untuk bereksperimen! Membuat keripik apel di rumah adalah cara yang sempurna untuk menikmati camilan renyah dan sehat tanpa tambahan pengawet atau gula seperti yang biasa ditemukan pada produk keripik di pasaran. Selain itu, ini adalah kegiatan yang menyenangkan dan mudah dilakukan dengan bahan-bahan yang mungkin sudah ada di dapur Anda.
