Apakah Anda pernah ingin membuat muffin yang lezat, keemasan, dan empuk tanpa harus menunggu lama untuk pemanasan oven? Jika iya, muffin air fryer adalah pilihan tepat untuk Anda!
Resep sederhana ini memungkinkan Anda membuat muffin dalam waktu singkat, jauh lebih cepat dibandingkan oven tradisional. Baik Anda suka blueberry, cokelat, atau buah kering, resep serbaguna ini memungkinkan Anda menyesuaikan rasa sesuai selera.
Mengapa Memilih Air Fryer untuk Membuat Muffin?
Air fryer kini menjadi alat penting di banyak dapur, dan tentu saja, dengan alasan yang sangat baik! Ketika berbicara soal memanggang, air fryer tidak hanya lebih cepat tetapi juga lebih hemat energi dibandingkan dengan oven tradisional. Muffin adalah contoh sempurna dari apa yang bisa dibuat menggunakan air fryer—muffin keemasan, empuk, dan lezat tanpa perlu menunggu terlalu lama. Air fryer menggunakan teknologi pemasakan dengan sirkulasi udara panas yang merata, memastikan muffin Anda matang sempurna setiap kali Anda menggunakannya.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Muffin Air Fryer
Untuk membuat muffin air fryer yang menggugah selera, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang sudah pasti ada di dapur Anda:
- 60 ml minyak sayur
- 75 g yogurt tawar
- 1 butir telur
- 2 sdm susu
- 100 g gula kastor emas
- 150 g tepung terigu serbaguna
- ¼ sdt baking soda
- 75 g blueberry (atau bahan tambahan lain, seperti chocochips atau buah kering)
Panduan Langkah-demi-Langkah Membuat Muffin Air Fryer
Sekarang, mari kita mulai! Keindahan dari resep ini adalah betapa cepat dan mudahnya. Berikut adalah panduan langkah-demi-langkah untuk membuat muffin air fryer yang sempurna:
1. Panaskan Air Fryer: Mulailah dengan memanaskan air fryer Anda pada suhu 160°C selama 2 menit. Langkah pemanasan ini memastikan muffin mulai matang dengan sempurna, memberikan hasil yang keemasan di bagian luar dan lembut di bagian dalam.
2. Siapkan Bahan Basah: Dalam mangkuk besar, campurkan minyak sayur, yogurt tawar, telur, dan susu. Aduk rata hingga semuanya tercampur dengan baik, menciptakan adonan basah yang halus sebagai dasar muffin.
3. Tambahkan Bahan Kering: Selanjutnya, masukkan gula kastor emas, tepung terigu serbaguna, dan baking soda. Aduk perlahan-lahan agar adonan tidak terlalu tercampur, karena jika terlalu lama mengaduk, muffin bisa menjadi padat.
4. Tambahkan Bahan Campuran: Ini adalah bagian yang paling seru! Tambahkan blueberry, chocochips, atau buah kering favorit Anda ke dalam adonan. Aduk dengan lembut supaya bahan campuran tersebar rata.
5. Isi Cetakan Muffin: Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin silikon atau loyang muffin air fryer yang sudah dilapisi kertas roti. Isi setiap cetakan sekitar tiga perempat penuh untuk memberi ruang muffin agar bisa mengembang.
6. Panggang Muffin: Letakkan cetakan muffin ke dalam keranjang air fryer dan panggang selama 12 hingga 15 menit. Muffin akan berubah menjadi cokelat keemasan dan jika Anda menusukkan tusuk gigi ke bagian tengah muffin, tusuk gigi akan keluar bersih.
Tips Sempurna untuk Muffin Air Fryer
Agar muffin Anda selalu berhasil sempurna, berikut beberapa tips yang bisa membantu:
• Bisa Menggunakan Kertas Muffin?
Walaupun Anda bisa menggunakan kertas muffin di dalam air fryer, kertas ini biasanya tidak cukup kuat dibandingkan dengan cetakan silikon. Untuk menghindari kertas kempis, sebaiknya letakkan kertas muffin di dalam loyang muffin atau loyang kue yang cocok dengan air fryer.
• Bagaimana Jika Tidak Memiliki Air Fryer?
Jika Anda lebih suka memanggang di oven biasa, jangan khawatir! Anda bisa memanggang muffin ini pada suhu 200°C (180°C dengan kipas) selama sekitar 20 hingga 25 menit, atau sampai muffin mengembang dan berwarna keemasan.
• Efisiensi Energi dan Waktu:
Manfaat utama menggunakan air fryer adalah efisiensi energi dan waktu. Anda bisa memanggang muffin dalam jumlah kecil tanpa perlu memanaskan oven besar, yang menghemat waktu dan energi.
Nikmati Muffin Air Fryer Anda
Setelah muffin matang dan berwarna keemasan, saatnya menikmati hasil kerja keras Anda! Baik Anda menikmatinya sebagai sarapan cepat, camilan sore, atau teman secangkir teh atau kopi, muffin ini pasti akan memuaskan selera. Jika Anda membuat lebih banyak, muffin akan bertahan di dalam wadah kedap udara selama beberapa hari, namun percayalah, muffin ini tidak akan bertahan lama!
Muffin air fryer adalah solusi cerdas bagi siapa saja yang menyukai kue panggang namun tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur. Resep ini mudah, cepat, dan bisa disesuaikan dengan bahan favorit Anda. Apakah Anda lebih suka dengan buah-buahan, cokelat, atau keduanya? Dengan air fryer, Anda bisa menikmati muffin yang sempurna tanpa usaha berlebihan. Jadi, segera ambil air fryer Anda dan buat muffin lezat ini. Anda pasti tidak akan menyesal!
