Jika Anda penggemar waffle tetapi ingin sesuatu yang lebih ringan dan penuh rasa, waffle buah adalah pilihan yang tepat.
Dengan menambahkan buah yang telah dihaluskan ke dalam adonan, waffle ini mendapatkan sentuhan rasa yang lembut dan nikmat, menjadikannya lebih istimewa dibandingkan versi tradisional.
Mengapa Memilih Waffle Buah?
Apa yang membuat waffle buah begitu spesial? Semuanya terletak pada buahnya! Tak hanya meningkatkan rasa, buah juga menambah kelembutan pada adonan, menjadikan setiap gigitan terasa ringan dan memuaskan tanpa terasa terlalu berat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle Buah
- 2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan gula
- 1 sendok makan baking powder
- ½ sendok teh garam
- 1¾ cangkir susu rendah lemak
- 6 sendok makan minyak sayur
- 2 butir telur besar
- ½ cangkir buah yang telah dipurékan atau saus apel (Anda bisa menggunakan buah segar atau beku, seperti aprikot, persik, pir, plum, atau stroberi)
Cara Menyiapkan Waffle Buah
Pertama, campurkan semua bahan kering tepung terigu, gula, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan bahan basah seperti susu, minyak sayur, telur, dan buah yang telah dipurékan (atau saus apel). Aduk hingga adonan tercampur sempurna dan halus. Diamkan adonan selama sekitar 5 menit untuk membiarkan adonan sedikit mengental sebelum digunakan.
Cara Memasak Waffle Buah
Setelah adonan siap, saatnya memanaskan mesin waffle. Panaskan waffle maker hingga lampu indikator hijau menyala. Setelah itu, tuangkan sekitar ½ cangkir adonan ke tengah cetakan waffle. Gunakan spatula tahan panas untuk meratakan adonan secara merata. Tutup waffle maker dan tunggu hingga lampu indikator merah menyala hijau lagi, menandakan bahwa waffle sudah matang. Hati-hati saat mengambil waffle dan ulangi proses tersebut dengan sisa adonan.
Penyajian dan Penyimpanan Waffle Buah
Untuk hasil terbaik, sajikan waffle buah segera setelah dimasak. Namun, jika Anda ingin menyimpannya dalam keadaan hangat, Anda bisa meletakkannya di dalam oven dengan suhu 200°F ( sekitar 93°C) hingga siap disajikan. Waffle akan tetap terjaga kelembutannya dan rasanya dengan cara ini. Baik dinikmati langsung atau disimpan untuk nanti, waffle buah ini akan tetap menjadi pilihan yang menggugah selera.
Waffle Buah adalah pilihan sempurna bagi siapa saja yang ingin menikmati waffle yang lebih ringan namun tetap penuh rasa tanpa mengurangi kenikmatan. Selain itu, dengan kemudahan dalam menyesuaikan jenis buah sesuai selera, Anda bisa menciptakan kombinasi rasa yang berbeda setiap kali membuatnya. Hanya dengan beberapa langkah sederhana, Anda bisa menikmati sekotak waffle buah yang akan memanjakan lidah Anda.
Jadi, lain kali Anda ingin menikmati waffle, coba tinggalkan versi waffle dengan sirup yang berat dan coba waffle buah ini. Mereka lebih ringan, penuh rasa, dan pasti akan membuat sarapan (atau waktu makan lainnya) terasa lebih manis dan menyegarkan!
