Siapa yang tak suka jeruk? Buah berwarna cerah ini punya rasa yang segar, manis bercampur asam dan bisa dinikmati kapan saja. Selain enak, jeruk juga dikenal sebagai salah satu buah paling sehat karena mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh.

Dalam artikel ini, Anda akan mengenal berbagai jenis jeruk, kandungan gizinya, cara memilih yang bagus, hingga tips menyimpannya agar tetap segar lebih lama. Yuk, kita bahas bersama-sama!

Jenis-Jenis Jeruk yang Perlu Anda Tahu

Jeruk termasuk dalam keluarga buah sitrus. Ada berbagai jenis jeruk, dan setiap jenis memiliki rasa yang unik serta kegunaan yang berbeda. Berikut ini beberapa di antaranya:

1. Jeruk Manis (Citrus sinensis)

Jenis ini paling sering kita temui. Rasanya manis dan banyak airnya. Biasanya dimakan langsung atau dijadikan jus segar.

2. Jeruk Pahit (Citrus aurantium)

Seperti namanya, jenis ini rasanya lebih pahit dan asam. Jeruk jenis ini cocok untuk membuat selai, minuman herbal, atau bahan perisa alami.

3. Jeruk Mandarin (Citrus reticulata)

Jeruk ini punya kulit yang tipis dan mudah dikupas. Rasanya manis dan segar. Cocok untuk camilan sehat, apalagi untuk anak-anak.

4. Lemon (Citrus limon)

Meski bukan jeruk manis, lemon masih satu keluarga dengan jeruk. Rasanya sangat asam dan sering digunakan untuk menambah rasa pada makanan dan minuman.

Kandungan Gizi Jeruk dan Manfaatnya

Jeruk bukan hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Dalam 100 gram daging buah jeruk, terdapat sekitar 53 kalori saja. Tapi di balik itu, banyak nutrisi penting yang terkandung di dalamnya:

1. Vitamin C

Jeruk terkenal sebagai sumber vitamin C yang sangat tinggi. Vitamin ini baik untuk menjaga daya tahan tubuh, mencerahkan kulit, dan membantu penyembuhan luka.

2. Serat

Kandungan serat yang ada pada jeruk membantu menyehatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga bisa membantu menjaga kadar gula dan kolesterol tetap normal.

3. Folat (Vitamin B9)

Folat penting untuk pertumbuhan sel-sel tubuh. Nutrisi ini sangat dibutuhkan terutama oleh ibu hamil agar perkembangan janin tetap sehat.

4. Kalium

Kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung kerja otot dan jantung.

5. Antioksidan

Jeruk juga mengandung antioksidan seperti beta-karoten dan lutein yang baik untuk kesehatan mata dan bisa melindungi tubuh dari kerusakan sel.

Cara Memilih Jeruk yang Bagus dan Tips Menyimpannya

Agar Anda mendapatkan jeruk yang segar dan enak, coba perhatikan beberapa hal ini saat membelinya:

- Perhatikan Warnanya: Pilih jeruk yang kulitnya berwarna cerah, merata, dan tidak ada bercak hitam.

- Rasakan Bobotnya: Jeruk yang terasa berat biasanya lebih banyak airnya dan segar.

- Cium Aromanya: Jeruk segar akan mengeluarkan aroma harum dari kulitnya. Jika baunya asam atau aneh, sebaiknya hindari.

Untuk menyimpannya, jeruk sebaiknya diletakkan di tempat yang sejuk dan kering. Anda bisa menyimpan di dalam kulkas agar lebih tahan lama, tapi jangan sampai terlalu lama disimpan karena bisa mengurangi rasa segar dan kandungan airnya.

Berbagai Cara Menikmati Jeruk agar Tidak Membosankan

Jeruk bisa dinikmati dengan banyak cara. Berikut beberapa ide yang bisa Anda coba di rumah:

- Langsung Dimakan

Kupas dan makan langsung adalah cara paling cepat dan praktis menikmati jeruk.

- Jus Jeruk Segar

Peras jeruk dan nikmati sebagai minuman sehat tanpa tambahan gula.

- Salad Buah atau Sayur

Campurkan irisan jeruk dengan sayuran segar, kacang-kacangan, dan keju untuk salad yang lezat.

- Tambahan Aroma dalam Kue

Parutan kulit jeruk (zest) bisa digunakan untuk memberi aroma segar pada kue, muffin, atau roti.

- Selai Jeruk (Marmalade)

Bisa dibuat dari jeruk pahit dan cocok sebagai olesan roti untuk sarapan.

Jeruk bukan hanya buah yang lezat dan menyegarkan, tapi juga sangat bergizi. Dengan banyak cara mengolah dan menikmatinya, jeruk bisa jadi sahabat sehat Anda sehari-hari. Rasanya enak, menyehatkan, dan mudah ditemukan di mana saja.